【再入荷】 ルージュ グラーヴ レオール 【6本~送料無料】シャトー グラン Plantide Vin Grand Rouge Graves Lehoul [赤]Chateau 750ml 2019 プレニテュード ヴァン 赤ワイン
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information
英字名Chateau Lehoul Graves Rouge Grand Vin Plantide Chateau L houl
ワイナリー名シャトー レオール
商品情報プレニテュードは、「充実、完全さ」という意味で、所有する最上の畑の古い樹齢の葡萄から造っています。カベルネ ソーヴィニヨンは、マサル セレクションによるものです。収穫量は、30~39hL/haに抑えています。発酵はタンク、マロラクティック発酵と熟成は新樽で行います。発酵期間は品種毎に違いますが21~30日間、28~30度で行います。グラン ヴァンには、最良区画のフリーランワインしか使いません。新樽で16ヶ月熟成させます。ろ過も、清澄もしません。土っぽさやミネラル、口に含むと一杯に広がるボリューム、存在感があります。カベルネ フラン
内容量750ml
品種カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、プティ ヴェルド
産地フランス・ボルドー・クラーヴ
カテゴリーボルドーAOC
味わい辛口
ボディ中口~重口
タイプ
同梱可能
発送温度帯常温
同梱について本商品は下記商品と同梱可能です。
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Chateau Lehoul Graves Rouge Grand Vin Plantide Chateau L houl

シャトー レオール グラーヴ ルージュ グラン ヴァン プレニテュード シャトー レオールのボトル全体
生産者情報
シャトー レオール Chateau L houl
ボルドー市内から南へ約50km、ソーテルヌの先ランゴン郊外に位置するシャトーです。オーナーのエリック フォンタの父の代までは、酪農なども兼業、また祖父の代までは甘口の白ワインだけを造っていました。エリックは、13~14歳の頃は、手伝いはしていましたが、ワイン造りを職業にしようとは思っておらず、数学を学んでいて、教師を目指していました。20歳の頃地元のワインテイスティングクラブに入会、次第にワインへの興味が高まり、24歳の時に家に戻ってワイン造りをすることを決意。すべてを自分に任せてくれることを条件に始めました。肥料には、近隣の農家から牛糞を貰っています。葡萄の樹と樹の間には自然の草を生やしています。4~6月には、適度な水分が必要な時期なので、草にばかり水がいかないよう切って調整します。樽は毎年違うメーカーのものを使い、試しています。現在、ブルゴーニュとコニャックのメーカーから仕入れた約20種の樽があります。プティ ヴェルドは0.5haで栽培しています。晩熟でデリケートなため、ボルドーでは栽培することが難しい品種です。しかし粒が小さく、果汁に対して果皮の割合が多いため味が濃縮されるので、エリックのこだわりで栽培しています。V.V.が必ずしもいいとは考えていません。同じ土壌の同じ品種なら古い方がベターですが、品種によっては、ある年数を経るとそれ以上良い葡萄を実らせない場合があるからです。<歴史> エリック フォンタは5代目 20年程前に引継ぎ、様々な変革を行った父の代までは、ネゴシアンを通してワインを売っていたが、現在は直接取引兼業していた酪農やタバコ栽培を止めた当時ほとんど誰もしていなかった収量制限をして、品質向上を図る<オーナー> エリック フォンタ(50歳) 20歳の頃、地元のワインテイスティングの会に入会。毎年、フランスの国内外を回り、知識を広めている醸造の技術面や化学的なことを学ぶため、ボルドーの専門学校へ1年間通った<葡萄園> 10ha(2ヶ所に分かれる)   すぐ隣(カベルネ ソーヴィニヨンのみ)と2km離れた所(残り)赤70% : カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、マルベック、プティ ヴェルド、カベルネ フラン白30% : ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン  辛口と甘口(グラーヴ シューペリュール)<葡萄栽培> ボルドー液使用  肥料はオーガニック<収穫> 手摘み<販売先> 国内、ベルギー、スイス、イタリア、オランダ<評価> ルヴュ ド ヴァン ド フランス、ギイド アシェット等掲載

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